7 января все Христиане отмечают Рождество Христово или же Святвечер. А это значит, что множество семей в этот день обязательно соберутся за праздничным столом, на котором обязательно должно быть двенадцать блюд. Среди них узвар, винегрет, вареники с капустой или картошкой, капустняк, овощное рагу, рыба жареная, голубцы, ассорти из солений, салат из краснокочанной капусты, болгарское лечо, яблоки, запеченные с орехами и медом. Но самое главное, на наш взгляд рождественское блюдо – это кутя.
Читать дальше →